Bila shaka, sio kila spishi katika jenasi ya uyoga wa Amanita ni sumu Baadhi, kama vile kaisaria ya Amanita (uyoga wa Kaisari), zinaweza kuliwa. Hata hivyo kutokana na hatari iliyopo katika kula amanita isiyo sahihi, ni vyema kuepuka jenasi kabisa isipokuwa kama unajua unachofanya.
Amanita gani ni hatari?
Aina zenye sumu mbaya ni pamoja na Amanita abrupta, Amanita arocheae, Amanita bisporigera (malaika anayeangamiza mashariki NA), Amanita exitialis (Malaika anayeharibu Guangzhou), Amanita magnivelaris, Amanita NA ocreata (magharibi). malaika anayeharibu), Amanita phalloides (kofia ya kifo), proxima ya Amanita, Amanita smithiana, Amanita …
Unawezaje kujua kwamba uyoga una sumu?
USINUNUE VYUMBA VILIVYO NA UMBO MWENYE UMBO LA MWANDISHI: Epuka kuchuma uyoga wenye umbo la mwavuli na pete nyeupe kuzunguka shina. Uyoga huu wenye umbo la mwavuli, ambao pia una rangi angavu, unaweza kuwa uyoga wa Amanitas ambao umejaa sumu hatari zaidi ya asili.
Je, unaweza kula Amanita?
Nzi agariki inavutia kwa sababu ni sumu na inaweza kuliwa na kwa wakati mmoja. Viongozi wengi wa shamba hata wanasema kuwa inaweza kuwa mbaya. … Hata hivyo, watu wengi hula muscara, na wengi wanasema ni nzuri kabisa. Uyoga lazima uchemshwe kwa maji ili kuondoa sumu kabla ya kula.
Je, Amanitas ni sumu kwa mbwa?
Amanita muscaria na Amanita pantherina huliwa na mbwa mara kwa mara. Wao pia wana harufu ya samaki. Sumu ya ibotenic acid na muscimol si hatari kwa binadamu lakini katika matukio nadra inaweza kusababisha kifo kwa mbwa.