Kwa gudulia, unasafisha na kujaza moja. Unaweza pia kutumia mfumo wako wa kegging kulazimisha carbonate bia yako; yaani, carbonate bila kuongeza priming sukari. … Iwapo unataka kudhibiti kwa usahihi kiwango cha kaboni katika bia yako, kegging ndiyo njia pekee ya kufanya.
Je, unaweza kuweka dumu la kaboni na sukari?
Re: Je, ninaweza bia ya carbonate kwenye gudulia yenye sukari ya priming na bila co2? Ndiyo, unaweza kuifanya. Pikipiki ni kama chupa kubwa.
Unahitaji sukari ngapi ili kuweka ganda la corny?
Re: Kwa kawaida carbing corny
Yeyusha sukari iliyochemshwa katika maji yaliyochemshwa, weka kwenye bakuli na bia juu yake. Kielelezo kuhusu 1/2 hadi 2/3 kiasi cha sukari kama vileungefanya katika hali ya chupa. Shinikiza inavyohitajika ili kuziba kegi na kisha utoe damu hadi pauni chache tu.
Sukari ya kwanza inaathiri kwa kiasi gani ABV?
Priming sukari haiongezi ABV katika bia ya mwisho. Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, kiasi kilichotumiwa hakitoshi na haitasababisha ABV ya juu. Chachu itakula yote, ikifanya Bubbles/ CO2 kutoka kwayo. Inaweza kuongeza ABV ikiwa kiasi kilikuwa kikubwa cha kutosha kuleta mabadiliko.
Je, watengenezaji bia hutumia sukari ya asili?
Dextrose (Corn Sugar)
Dextrose ndiyo sukari ya awali maarufu zaidi kwa sasa. Ni bei nafuu, inapatikana karibu kila mahali, na haitoi ladha kwa bia yako. Watengenezaji bia wengi huiona kuwa chaguo pekee linapokuja suala la kupaka sukari.
