Fondanti hukauka haraka, kwa hivyo hakikisha kuwa umeifunika au kuifunga kwa karatasi ya plastiki wakati hutumiwi. Baada ya kupamba, viringisha fondanti ambayo haijatumika kwenye mpira na uipake safu nyembamba ya ufupishaji wa mboga mbichi Funga vizuri kwenye kitambaa cha plastiki na uhifadhi kwenye joto la kawaida kwenye chombo kisichopitisha hewa.
Ni sehemu gani iliyo bora zaidi kwa kusambaza fondanti?
Maandalizi ya Kuviringisha Fondant
Hakikisha kuwa sehemu unayofanyia kazi ni tambarare na safi Pengine itakuwa countertop yako, lakini usipofanya hivyo. huna uwezo wa kuifikia, unaweza pia kutumia ubao wa kukatia mbao au aina yoyote ya uso thabiti ulio safi na tambarare.
Je, ninaweza kutumia unga kusambaza fondanti?
Tumia kipini cha kusongesha na ukundishe fondanti hadi unene wa takriban inchi 1/4. Tumia cornstarch "unga" sehemu ya kufanyia kazi na kipini cha kukungizia. Pindua fondant kuzunguka pini ya kusongesha ili kuihamisha hadi juu ya keki. Jukumu linalofuata litakuwa rahisi ikiwa unatumia jedwali la kugeuza.
Je, nitumie unga wa mahindi au sukari ya icing kusambaza fondanti?
Unapokunja fondant fanya hivyo kwenye mkeka wa silikoni. Paka mkeka mafuta kidogo na uviringishe fondant hadi 1/8 3 cm. haipendekezwi kutumia cornstarch/cornflower au powdered sugar/icing sugar Hii hufanya fondant kikauke sana na kusababisha mipasuko na machozi au mwonekano wa ngozi ya tembo.
Kuna tofauti gani kati ya fondant na tayari kukunja icing?
Nchini Marekani inajulikana kama fondant na nchini Uingereza kama sukari, lakini tayari kuviringishwa ni kifuniko kile kile cha keki inayoweza kukunjwa, ambayo inaweza pia kufinyangwa kuwa mapambo. maumbo. Tahadhari ingawa, nchini Uingereza icing ya fondant wakati mwingine inarejelea aina ya icing inayoweza kumwagika, kuchovya na kumwaga.
