Supu ya harusi au supu ya harusi ya Kiitaliano ni supu ya Kiitaliano inayojumuisha mboga za kijani na nyama. Ni maarufu nchini Marekani, ambapo ni chakula kikuu katika mikahawa mingi ya Kiitaliano.
Kwa nini inaitwa supu ya harusi ya Kiitaliano?
Neno "supu ya harusi" linatokana na minestra maritata ya Kiitaliano, "supu ya walioolewa", likirejelea ladha inayotolewa na "ndoa" au mchanganyiko kamili wa mboga mboga, mchuzi na nyama.
Mipira ya nyama ya supu ya harusi ya Italia imetengenezwa na nini?
Mipira
- 8 oz nyama ya ng'ombe konda.
- 8 oz nyama ya nguruwe iliyosagwa.
- 1/2 kikombe chenye makombo ya mkate mweupe
- 1/4 kikombe cha parsley iliyokatwakatwa.
- 1 1/2 tsp oregano safi iliyosagwa.
- 1/2 kikombe cha parmesan iliyosagwa vizuri.
- yai 1 kubwa.
- Kijiko 1 cha mafuta.
Kuna tofauti gani kati ya supu ya harusi ya Italia na minestrone?
Hii ni chaguo langu kuhusu Supu ya Harusi ya Italia na Mboga Minestrone. Supu ya Harusi ya Kiitaliano kwa kawaida huwa na mipira midogo ya nyama, pasta ndogo, mchicha safi, yote yakiwa yana nyama ya kuku. … Minestrone hii ya Mini Meatball ni nzuri sana usiku wa baridi na hutengeneza mabaki mengi.
Je, ni nini kinafaa kwa supu ya harusi ya Italia?
Njia bora zaidi ya kupika supu ya harusi ya Italia ya kujitengenezea nyumbani ni jibini la Parmesan iliyokunwa na mkate mkubwa. Lakini ikiwa ungependa kukiandalia chakula zaidi, hapa kuna baadhi ya pande nzuri za kuoanisha na supu: Kichocheo cha Saladi ya Nyumbani . Artichoke Tomato Spinachi Flatbread.
