Jibini ngumu na nusu ngumu kama vile cheddar, Uswisi, jibini la matofali na jibini la bluu zinaweza kugandishwa, lakini umbile lake mara nyingi huharibika na kuwa unga. Pia zitakuwa ngumu zaidi kuzikata. Mozzarella na jibini la pizza kwa ujumla zinafaa kwa kugandishwa pia, hasa jibini la pizza iliyosagwa.
Ni ipi njia bora ya kugandisha jibini?
Wacha vipande vya jibini kwenye kifurushi chake asili. Ifunge kwa karatasi ya ngozi, ikifuatiwa na kifuniko kisicholegea cha karatasi ya alumini. Weka kwenye mfuko wa friji au chombo kisichopitisha hewa ili kuzuia friza isiungue. Weka alama kwenye mifuko yenye tarehe na igandishe kwa hadi miezi tisa.
Jibini la cheddar hudumu kwa muda gani?
Ingawa unaweza kugandisha takriban aina yoyote ya jibini, aina dhabiti zaidi - kama vile cheddar, gouda na Uswisi - huwa zinapitia mchakato wa kugandisha na uharibifu mdogo wa umbile na ladha. Ili kupata matokeo bora zaidi, weka jibini ikiwa igandishwe kwa sio zaidi ya miezi 6.
Je, jibini la cheddar lililosagwa linaweza kugandishwa?
Vitau vya jibini, kama vile cheddar, kipande kikubwa cha jeki ya monterey, au kabari ya parmesan, ndio dau lako bora zaidi. Ikiwa hazijafunguliwa, zigandishe kwenye kifurushi chake asili. … Jibini zilizopakiwa zilizosagwa ni sawa kugandisha pia-bonyeza tu hewa kabla ya kuganda na kuziba vizuri. Fanya kwa hadi miezi 3
Je, unaweza kugandisha vipande vya cheese cheddar kwa muda gani?
Jibini litakaa vizuri kwenye jokofu kwa hadi miezi sita. Kununua jibini kwa wingi na kuihifadhi kwenye friza ni njia mojawapo ya kuokoa pesa nyingi kwenye bajeti yako ya mboga!