Samphire ni mmea wa kupendeza kutoka kwa familia ya iliki ambayo hukua katika maeneo yenye miamba na chemichemi karibu na vyanzo vya maji ya chumvi, kama vile ufuo na matope yenye chumvi.
Unapata wapi samphire?
Marsh samphire ni tele katika madimbwi ya chumvi kando ya pwani karibu na ninapoishi. Hukua kwenye matope au mchanga kuzunguka mabwawa ya chumvi, mito na vijito huko West Sussex.
Je samphire hukua Marekani?
Kuna mimea miwili inayoweza kuliwa, inayofanana sana inayojulikana kama samphire. Ya kwanza ni Crithmum maritimum (inayojulikana sana kama rock samphire), ambayo hukua kando ya mwambao wa Uingereza na kaskazini-magharibi mwa Ulaya na inapatikana Marekani kupitia uingizaji wa gharama kubwa pekee
Je, ni kinyume cha sheria kuchagua samphire?
Ingawa, tofauti na mimea yetu mingi ya asili, kukusanya samphire haijapigwa marufuku mahususi chini ya Sheria ya Wanyamapori na Mashambani ya 1981, makazi yake ya eneo lenye maji mengi yanalindwa mara kwa mara. "Watu wengi wako makini kuhusu kuchuma samphire sasa," anasema John Griffin, meneja wa wauza samaki wa Gurney katika Soko la Burnham Kaskazini la Norfolk.
Samphire inakua wapi nchini Australia?
Samphire ni jina la kawaida la mimea asilia kutoka kwa jenasi Tecticornia (sawe Halosarcia). Ingawa hukua polepole kuliko spishi za s altbush na bluebush, samphires hustahimili hali ya chumvi na kujaa kwa maji, na hupatikana sana katika maeneo ya chumvi yenye maji yaliyojaa kusini-magharibi mwa Australia
