Kulingana na tovuti ya Impossible Foods', viambato vitano vikuu vya Impossible Burger 2.0 ni: Maji. Mkusanyiko wa protini ya soya.
" nyama" isiyowezekana pia ina 2% au pungufu ya:
- Protini ya viazi.
- Methylcellulose.
- Dondoo ya chachu.
- Dextrose iliyopandwa.
- Wanga wa chakula, imerekebishwa.
- Leghemoglobin ya soya.
- Chumvi.
- Tenga protini ya soya.
Burga isiyo na nyama imetengenezwa na nini?
Ndani ya vyakula vya haraka 'bila nyama'
Baga zinazotokana na mimea si dhana ngeni na zimekuwepo kwa miaka mingi. Imetengenezwa kwa mimea – nafaka, kunde (kama soya na dengu), na aina mbalimbali za mbogamboga.
Je, kuna viungo gani kwenye baga ya nyama?
A Beyond Burger, hata hivyo, inajumuisha viambato 18: maji, pea protein pekee, mafuta ya kanola yaliyoshinikizwa kwa wingi, mafuta ya nazi iliyosafishwa, protini ya mchele, ladha asili, siagi ya kakao, protini ya mung bean, methylcellulose, wanga ya viazi, dondoo ya tufaha, chumvi, kloridi ya potasiamu, siki, makinikia ya maji ya limao, lecithin ya alizeti,…
Kipi ni bora zaidi ya burger au Impossible Burger?
Ingawa Impossible Burger iko chini kidogo katika kalori na mafuta, Beyond Burger ina wanga kidogo. Zote zina kiasi sawa cha sodiamu na hutoa takriban 25% ya Thamani ya Kila Siku (DV) ya chuma.
Je, baga za mimea ni bora kuliko nyama?
Maudhui ya mafuta yaliyojaa katika nyama yatokanayo na mimea yanaweza kuwa ya chini kuliko nyama halisi, lakini wasiwasi wangu ni kwamba hizi huchakatwa sana na, wakati fulani, vyakula vilivyobadilishwa vinasaba. … Tunataka sana kulenga kula chakula katika umbo lake zima la asili. Ukweli ni kwamba kitu si kizuri kwa sababu tu kimetokana na mimea.