Jibu fupi ni ndiyo. Magamba ya kamba yanaweza kuliwa na hayatakudhuru. Vyakula vya kawaida vya magharibi huelekea kuondoa maganda kwa umbile, lakini baadhi ya vyakula huweka ganda kwa umbile, wasifu wa ladha na manufaa ya kiafya.
Kwa nini watu hula ganda kwenye kamba?
Kupika uduvi mzima kwenye ganda pia hulinda kamba tamu ndani, na kufanya nyama iwe na unyevu na laini. Ni rahisi kuonja makombora kwa manukato kwenye mafuta ya kupikia (kwa maneno mengine, bila fujo nyingi).
Je, Wajapani hula maganda ya kamba?
Magamba ya kamba hutumika kama vilainishi vya ladha kali nchini Japani. Unaweza kununua kaa wadogo waliokaushwa ili kuwatumia kama karanga.
Je, maganda ya kamba yana afya?
Jibu fupi ni ndiyo. Magamba ya kamba yanaweza kuliwa na hayatakudhuru. Vyakula vya kawaida vya magharibi huelekea kuondoa maganda kwa umbile, lakini baadhi ya vyakula huweka ganda kwa umbile, wasifu wa ladha na manufaa ya kiafya.
Huli sehemu gani ya uduvi?
Uamuzi wa kutoa uduvi kimsingi ni suala la mapendeleo ya kibinafsi na uzuri, sio usafi, na mshipa haina madhara kwa mwili wa binadamu ikiwa italiwa. Ikiwa mshipa unaonekana kupitia ganda na nyama, na ukipata njia ya usagaji chakula haipendezi na haivutii, basi itakuwa na maana kuiondoa.
