Quince kwa ujumla inapatikana mwaka mzima, ikiwa na mapungufu ya muda mfupi mara kwa mara. Mirungi inayokuzwa California (aina ya mananasi) huvunwa katika msimu wa joto.
Je, mirungi iko msimu nchini Australia?
Nchini Australia, mirungi hutolewa katika vitandamlo, kama vile pudding na aiskrimu. … Mavuno makubwa ya mirungi hudumu kuanzia Machi hadi Mei, lakini katika baadhi ya maeneo ya msimu wa bara hudumu hadi Julai au Agosti mapema.
Nichague mirungi lini?
Matunda ya Quince yako tayari kuvunwa mnamo Oktoba au Novemba, yakiwa yamebadilika kutoka manjano hafifu hadi rangi ya dhahabu na yana harufu nzuri sana. Waache juu ya mti kwa muda mrefu iwezekanavyo ili kuendeleza ladha yao, mradi hakuna hatari ya baridi. Quince inapaswa kuhifadhiwa kwa angalau wiki sita kabla ya matumizi.
Je, unaweza kula mirungi mbichi?
Tofauti na matunda maarufu zaidi, mirungi ni nadra kuliwa mbichi Hata mirungi mibichi ikiwa imeiva huwa na nyama ngumu sana na ladha chungu na ya kutuliza nafsi. Kwa hivyo, wapenzi wengi wa quince wanakubali kwamba matunda ni bora kuliwa kupikwa. … Unaweza kula mirungi iliyopikwa peke yake au utumie kuongeza oatmeal, mtindi au nyama ya nguruwe choma.
Je, ni lazima kumenya mirungi kabla ya kupika?
Wacha mirungi ipoe kwenye umajimaji wao wa ujangili. Kata viini – hakuna haja ya kumenya isipokuwa unataka. Wape yote kwa syrup na mtindi, au ukate vipande vipande kwa keki au uongeze kwenye bakuli lako la kifungua kinywa.
