Karela (Momordiaca charantia Linn.) Jina la Kisayansi: Momordica charantia Linn. Familia: Cucurbitaceae. Kiingereza Jina: Bitter Gourd.
Karela inaitwaje kwa Kiingereza?
Momordica charantia ni mzabibu wa kitropiki na chini ya tropiki wa familia Cucurbitaceae, unaokuzwa kwa wingi kwa ajili ya matunda yanayoliwa, ambayo ni miongoni mwa mboga chungu zaidi kati ya mboga zote. Majina ya Kiingereza ya mmea na matunda yake ni pamoja na tikitimaji chungu au kibuyu chungu.
Mboga ya Kerala inaitwaje kwa Kiingereza?
Momordica dioica, inayojulikana sana kama spiny gourd au spine gourd na pia inajulikana kama bristly balsam pear, prickly carolaho, teasle gourd au kantola, ni aina ya mmea unaochanua maua huko Familia ya Cucurbitaceae/mtango. Inatumika kama mboga katika maeneo yote ya India na baadhi ya sehemu za Asia Kusini.
Karela inafaa kwa nini?
Juisi ya Karela hutoa kiasi cha kutosha cha vitamini C, antioxidant ambayo huchangia kukuza kinga, afya ya ubongo, na uponyaji wa tishu (3, 4). Pia ni chanzo kikubwa cha provitamin A. Hiki ni dutu ambayo mwili wako huibadilisha na kuwa vitamini A, ambayo husaidia macho na afya ya ngozi (5).
Je, ladha ya karela kwa Kiingereza ni ipi?
Kibuyu chungu, au karela, ni mboga moja ambayo inazungumzwa sana kwa ladha na ladha yake tofauti. Ina ladha chungu na watu wengi hawaifurahii.
