Kila rangi ya kuweka ina ladha yake ya kipekee na kiwango cha viungo, kijani kwa kawaida ni hafifu ya pastes za kari, ilhali nyekundu kwa kawaida huwa moto zaidi na huanguka njano mahali fulani katikati.. Curri ya kijani ndiyo inayong'aa zaidi na ndiyo curry maarufu zaidi inayotumiwa katika vyakula vya Thai.
Je, curry nyekundu au kijani ni moto zaidi?
Ijapokuwa utamu wa sahani unaweza kutofautiana kulingana na mpishi, kwa kawaida, curry nyekundu ni moto zaidi kuliko kijani. Curry nyekundu huwa na matumizi mengi zaidi, huku kijani kikiwa cha kipekee zaidi katika ladha yake.
Kuna tofauti gani kati ya curry ya kijani na nyekundu?
Green vs Red color
Tofauti moja kuu kati ya curry nyekundu dhidi ya curry ya kijani ni rangi kutokana na maudhui mbalimbali yanayoingia ndani ya curry! Tofauti kubwa zaidi ni kwamba currry nyekundu hutumia pilipili nyekundu kavu kama msingi wa kuweka kwake, ilhali paste ya green curry inahitaji pilipili mbichi.
Je! ni aina gani ya curry ya Thai?
Penang curry na Massaman curry ni mbili kati ya curry maarufu za Thai. Curri za Thai huathiriwa sana na vyakula vya Lao, Kichina, India na Malaysia, pamoja na vyakula vya jumla vya Asia Kusini.
Ni kari gani ya rangi ambayo ni tamu zaidi?
Kila rangi ya kuweka ina ladha yake ya kipekee na kiwango cha viungo, kijani ni kawaida laini ya pastes ya curry, wakati nyekundu kwa kawaida ni moto zaidi na njano huanguka mahali fulani katikati.. Curri ya kijani ndiyo inayong'aa zaidi na ndiyo curry maarufu zaidi inayotumiwa katika vyakula vya Thai.
