Mipako tamu na tamu hupakwa kwenye ham katika dakika chache zilizopita za kupikia katika kichocheo hiki. Inaoka katika ukoko mgumu ambao huongeza tu ladha lakini pia tofauti na nyama nyororo, laini.
Hamu ya mkate inamaanisha nini?
2 kitenzi Iwapo chakula kama vile samaki au nyama kikiwekwa mkate, hufunikwa kwenye vipande vidogo vya mkate mkavu viitwavyo breadcrumbs. Kisha inaweza kukaanga au kukaanga.
mkate wa ham hupikwaje?
Weka vipande vya ham, kimoja baada ya kingine, kwanza ndani ya yai, ukigeuza kupaka pande zote mbili, kisha uweke kwenye mkate. Hakikisha pande zote mbili zimefunikwa vizuri. Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa ya kukaanga isiyo na fimbo na kaanga vipande vya ham kutoka kila upande hadi dhahabu, ukiwageuza kwa uangalifu mara moja. Kutumikia moto.
Nini vitu vya njano kwenye ham?
Mwanachama Mpya. Imeandikwa kwenye tag ya nyama niliyonunua tu: "ham iliyokatwa". Ni " jambon cuit" au ina maana kwamba ham imejengwa upya kutokana na makombo ya nyama ya nguruwe ?
Je, ninawezaje kupika nyama iliyochanika?
Mbinu
- Weka gammon kwenye sufuria kubwa kisha ongeza vitunguu, celery, majani ya bay, pilipili hoho na karafuu. Jaza na maji baridi ili kufunika nyama kabisa. …
- Washa oveni kuwasha joto hadi 200°C, alama ya gesi 6. …
- Hamishia kwenye bati la kuchoma na uoka kwa muda wa dakika 20 hadi ukoko wa mkate uwe dhahabu.