Kugel ni pudding au bakuli iliyookwa, ambayo kwa kawaida hutengenezwa kutoka kwa lokshen au tambi za mayai ya Kiyahudi au viazi. Ni sahani ya kitamaduni ya Kiyahudi ya Ashkenazi, ambayo mara nyingi huliwa siku ya Shabbati na sikukuu za Kiyahudi.
Je kugel ni sahani ya Kijerumani?
Neno kugel linatokana na kutoka kwa neno la Kijerumani la mpira Kiasili ni pudding tamu au kitamu iliyookwa au bakuli iliyotengenezwa kwa tambi au viazi. … Kichocheo cha kwanza cha Kimarekani cha kugel kilichochapishwa, kutoka kitabu cha Esther Levy cha 1871 "Jewish Cookery Book," ni mchanganyiko wa noodles za kujitengenezea nyumbani, zabibu kavu na sukari, iliyounganishwa na mayai.
Kugel ya mie ni nini?
Kugel ni bakuli tamu, yai. Noodles huchemshwa na kisha kuoka na sukari, mayai, cream ya sour na jibini la Cottage. Ni desturi ya familia yetu pia kuongeza zabibu kavu.
Nini hufanya kitu kuwa kugel?
Ikitokea Ujerumani, kugel ni-kiini chake- bakuli iliyookwa na wanga (kawaida tambi au viazi), mayai na mafuta. Ingawa huo ndio msingi, kugel zina tofauti nyingi, kutoka kitamu hadi tamu.
Kugel ni nini kwa Kiingereza?
: pudding iliyookwa (kama viazi au noodles) kwa kawaida hutumika kama sahani ya kando.