Ili kutengeneza tope, pima unga ndani ya bakuli ndogo - tumia kijiko kimoja cha mezani kulainisha kiasi kidogo cha mchuzi au vijiko vinne vya mezani kwa bakuli kubwa la supuOngeza kikombe au zaidi ya mchuzi wa kupikia moto kwenye unga na ukoroge hadi vichanganyike kabisa. Huu ni utelezi wako.
Uwiano wa tope ni nini?
Ili kutengeneza tope, anza kutoka 1 hadi 2 uwiano wa cornstarch kwa maji. Kwa mfano, jitayarisha kijiko 1 cha wanga na vijiko 2 vya maji. Kisha whisk pamoja vizuri sana. Unapoongeza maji zaidi, inachukua muda zaidi kuimarisha mchuzi au supu.
Viungo gani hutumika kutengeneza tope?
Changanya sehemu sawa za wanga na maji au mchuzi (kulingana na mapishi). Whisk kwenye kioevu kinachochemka kidogo kidogo kwa wakati mmoja hadi ufikie uthabiti unaotaka.
Mchanganyiko wa tope ni nini?
Tope katika muktadha huu ni mchanganyiko wa unga (au wanga wa mahindi) na kimiminiko ambacho ni kikali bora cha kuongeza unene kwa michuzi, mchuzi na kitoweo. … Mara tu unga au wanga wa mahindi kufutwa, mchanganyiko unaweza kukorogwa kuwa chochote unachotengeneza karibu na mwisho wa mchakato wa kupika.
Je, ninaweka wanga kiasi gani kwenye tope?
Ili kutengeneza unga wa mahindi, kwa ujumla tunatumia uwiano wa 1:1 wa wanga na maji. Kwa urahisi changanya kijiko 1 cha maji na kijiko 1 cha unga hadi mchanganyiko uwe homogen (unaweza kurekebisha kiasi kulingana na kiasi cha tope linalohitaji sahani).