Ingawa mvinyo ambayo haijafunguliwa ina maisha ya rafu marefu kuliko divai iliyofunguliwa, inaweza kuharibika. … Mvinyo mwekundu: Miaka 2–3 iliyopita tarehe ya kumalizika muda kuchapishwa Mvinyo wa kupikia: miaka 3–5 iliyopita tarehe ya mwisho iliyochapishwa Mvinyo mzuri: miaka 10–20, ikihifadhiwa vizuri kwenye pishi la divai.
Je, unaweza kuhifadhi mvinyo kwa muda mrefu?
Inakubalika kwa ujumla kuwa masharti bora ya kuhifadhi mvinyo kwa muda mrefu ni yale yanayopatikana katika pango la chini ya ardhi: karibu 55°F (13°C) na kati ya asilimia 70 na 90 ya unyevunyevu kiasi. Bila shaka, pini maalum ya mvinyo yenye halijoto na unyevunyevu unaodhibitiwa ndio mahali pazuri pa kuhifadhi mvinyo kwa muda mrefu.
Chupa ya divai inaweza kudumu kwa muda gani?
Iwapo uliwajibika vya kutosha kukumbuka tahadhari hizi kabla ya kugonga nyasi, chupa ya divai nyekundu au nyeupe inaweza kudumu takriban kati ya siku mbili na tano..
Je, muda wa matumizi ya mvinyo umeisha?
Kwa ujumla, hapa kuna divai ya maisha ya rafu ambayo unaweza kutarajia kutoka kwa aina zinazojulikana zaidi ikiwa itahifadhiwa bila kufunguliwa: Mvinyo mweupe ambao haujafunguliwa: takriban miaka 1-2 iliyopita tarehe ya mwisho wa matumizi ya divai… Maisha ya rafu ya mvinyo: miaka 3-5 baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi. Mvinyo mzuri: hadi miaka 10 - 20.
Unajuaje mvinyo unapokwisha muda wake?
Ikiwa hakuna tarehe ya mwisho iliyoorodheshwa, basi angalia tarehe ya awali. Tarehe ya mavuno ni mwaka ambao zabibu zilivunwa kwa chupa hiyo. Ikiwa una chupa ya divai nyekundu, ongeza miaka 2. Kwa divai nyeupe, ongeza mwaka 1, na kwa Divai Bora: miaka 10-20.
