Tofauti na baadhi ya matunda, matofaa huendelea kuiva muda mrefu baada ya kuchunwa kwenye mti. Kuiva huku (au kuiva zaidi huathiri umbile na si ladha ya tunda. (yaani, hazitakuwa tamu zaidi tu).
Unawezaje kuiva tufaha ambazo zilichunwa mapema sana?
Kwa sababu hutoa ethilini, tufaha huiva baada ya kuchumwa. Walakini, hazikua tamu; wanakua laini tu. Watafanya vyema katika mpangilio wa , kama vile jokofu, pishi, au mahali penye giza baridi kwenye karakana.
Je, tufaha zinaweza kuchunwa kabla ya kuiva?
Matufaha yanapaswa yavunwe yakiwa yamepevuka kifiziolojia lakini kabla ya kilele cha kukomaaTufaha kwa ajili ya kula mbichi au kwa uhifadhi wa muda mfupi (wiki 2-3) zinapaswa kuachwa kwenye mti hadi zimeiva kabisa. Hifadhi tu matunda yenye sauti ambayo hayana madhara ya wadudu wala magonjwa.
Je, nini kitatokea ukichuma tufaha mapema sana?
Kuchuna tufaha kabla ya wakati kunaweza kusababisha matunda kuwa chungu, wanga, na yasiyopendeza kwa ujumla, huku ukivuna tufaha kuchelewa husababisha tunda laini na mushy Hata hivyo, ikiwa una kuganda kwa ghafla na bado hujachuna tufaha, kwa vile hazikuonekana kuwa tayari, unaweza bado kufanya hivyo.
Unawezaje kujua kama tufaha limeiva?
Matufaa ni rahisi kutenganisha na mti yakiwa tayari. Ili kupima utayari wao, shika tufaha mkononi mwako, linyanyue kuelekea shina, na usonge. Ikitoka kwa urahisi, iko tayari. Iwapo itahitaji kupiga na kuvuta kidogo, sivyo.