Wakati wa kuiva, rangi iliyopo kwenye ngozi ya tunda hubadilika na hii haiwezi kubadilishwa. Ni mabadiliko ya kemikali kama mara tu matunda yanapoiva; haiwezi kugeuka mbichi tena. Sifa za matunda mabichi ni tofauti na sifa za matunda yaliyoiva.
Je, kuiva kwa chakula kunabadilika na kuwa na kemikali?
Katika kukomaa kwa matunda, kemikali ya matunda hubadilika na haiwezi kutenduliwa. Kwa hivyo uvunaji wa matunda ni mabadiliko ya kemikali. … Kwa hivyo, ni mabadiliko ya kemikali.
Kwa nini embe kuiva ni mabadiliko ya kemikali?
Jibu: Kuiva kwa embe ni mabadiliko ya kimwili pamoja na kemikali. Kwa sababu ya kwamba hakuna dutu mpya inayoundwa hapa na pamoja na kuiva inakua inaweza kuwa mabadiliko ya kimwili. Inaweza kuitwa badiliko la kemikali kwani kuiva ni athari isiyoweza kutenduliwa ambayo hubadilisha ladha ya tunda.
Je, kuna athari ya kemikali katika kukomaa kwa matunda?
Idadi kadhaa ya athari za kemikali hutokea. Labda mabadiliko yanayoonekana zaidi kwetu kwamba wanga kwenye matunda hubadilishwa kuwa sukari. … Ni ngumu, lakini kukabiliwa na gesi ya ethilini (molekuli rahisi ya kikaboni) huwasha vimeng'enya kwenye tunda ambavyo huunda mchakato wa kukomaa.
Je, tufaha linaloiva ni mabadiliko ya kemikali?
Kuiva na hatimaye kulainishwa kwa matunda ni jambo asilia … Katika utafiti huu, mabadiliko ya kemikali ya viambajengo kadhaa katika tufaha zima na nyanya yaligunduliwa kwa mabichi, hatua za kukomaa, na zilizoiva ili kusaidia kueleza mchakato wa kulainika.
