Ambemohar ni lahaja ya mchele wenye harufu nzuri inayokuzwa katika sehemu ya chini ya eneo la Ghats Magharibi katika jimbo la Maharashtra nchini India.
Je wali wa Ambemohar ni mzuri kwa afya?
Wali huu unachukuliwa kuwa mzuri kwa afya, ni chanzo tele cha nishati na vitamini muhimu. Harufu kali ya mango huifanya kuwa tamu kidogo kuonja; manyoya yaliyoongezwa kwenye kofia yake, na kuifanya iwe ya kufurahisha kula!
Kwa nini mchele wa Ambemohar ni ghali sana?
Sasa ni nadra kupata wakulima wanaolima Ambemohar mara kwa mara. Kwa kuwa gharama ya uzalishaji ni kubwa, gharama ya rejareja lazima iwe juu. … Hili limekatisha tamaa zaidi uzalishaji wa Ambemohar, kwa kuwa wakulima wanaweza kujinufaisha zaidi kwa kukuza wanaofanana.
Mchele wa indrayani unatumika kwa matumizi gani?
Wali huu una harufu ya kawaida ya kupendeza ambayo haipo katika aina nyingine yoyote ya wali. Mchele tulio nao una nafaka ya ukubwa wa wastani. Inapopikwa, inanata sana. Inajulikana kusaidia kuongeza kimetaboliki, kusaidia usagaji chakula, kupunguza shinikizo la damu, kusaidia kupunguza uzito, kuimarisha kinga na kudumisha afya ya utumbo.
Je, mchele bora wa Ambemohar ni upi?
Wali wa Ambemohar ni wali wa kunukia wa punje fupi na una asili ya kupikia ya kiuchumi na inayotumika sana, ndiyo maana ndio mchele unaopendwa zaidi duniani kote.
