Chafing Dish ni nini? Sahani ya kukauka ni kifaa chenye tabaka nyingi: hutumia mafuta ya kuunguza ili kupasha moto sufuria kubwa ya maji yenye kina kifupi, ambayo nayo huwasha sufuria ya chakula juu yake. Chakula kwenye sufuria hubakia moto, na joto lisilo la moja kwa moja, pamoja na maji, hukizuia kisiungue au kukauka.
Unatumiaje sahani ya kuunguza?
Jinsi ya kutumia chafing fuel. Mafuta ya chafing ni rahisi sana kutumia, unahitaji tu kuondoa kifuniko na kuwasha mafuta! Ili kudumisha udhibiti wa kuungua kwako, weka mafuta kwenye kishikilia chenye dampener kabla ya kuwasha. Wewe zungusha mfuniko ili kuruhusu joto zaidi au kidogo kufikia trei ya maji.
Je, inachukua muda gani kuwasha maji kwenye bakuli la kuungua?
Washa vichomeo vyote viwili na funika sahani ya kuunguza kwa mfuniko kwa takriban dakika 10. 6. Ondoa kifuniko cha bakuli la kung'arisha ili upunguze polepole kwenye sufuria iliyojaa chakula.
Je, ninaweka maji kiasi gani kwenye bakuli la kuunguza?
Maji yanapaswa kuwa ya moto kiasi cha kuunguza (kwa hivyo chukua tahadhari unapomimina) lakini yasichemke. Mimina inchi 1–3 (sentimita 2.5–7.6) za maji ya moto kwenye beseni, kulingana na maagizo ya bakuli lako la kukaushia. Sahani nyingi za kuungua huhitaji angalau inchi 1⁄2 inch (1.3 cm) ya maji kwenye msingi.
Je, kuchoma vyombo ni vizuri?
Lakini kusema kweli, kuchoma vyombo ndiyo njia bora zaidi Zinaonekana kupendeza, hazihitaji umeme na ni za bei nafuu. Badala yake, hutumia gel ya kioevu kama mwali wa moto ili kuwasha maji chini. Hapa kuna orodha pana ya vyakula vya kuchoma kutoka kwa vyakula visivyo rasmi vya hali ya juu.
