Blenda au kichakataji chakula Kusaga mbegu za kitani kwa kutumia blender, ongeza kikombe 1 kikombe (gramu 149) cha mbegu za kitani kwenye kifaa na changanya kwa dakika chache, au hadi lin imesagwa kwa uthabiti unaotaka. Kwa kichakataji chakula, ongeza angalau kikombe 1 (gramu 149) cha mbegu za kitani na saga hadi zifikie uthabiti unaotaka.
Je, unahitaji kusaga Linseeds?
Jambo muhimu la kujua kuhusu kula flaxseed ni unahitaji kuzisaga kabla ya kuila. Hakuna kitu kibaya kitakachotokea ikiwa utameza mbegu zote, lakini miili yetu haiwezi kuzivunja kwa kawaida ili kusaga manufaa yote ya lishe yaliyowekwa ndani.
Unasagaje mbegu kuwa unga?
Maelekezo ya Kawaida ya Kuweka Mkate
Kwa kisu Sogeza polepole upande wa bapa wa kisu cha mpishi juu ya mbegu, ukibonyeza ubavu kwa vidole vyako ili kuponda mbegu. Kwa chokaa na mchi Katika chokaa, songa polepole mchi kwa mwendo wa mviringo juu ya mbegu, ukibonyeza chini ili kuziponda.
Je, ni bora kuloweka au kusaga mbegu za kitani?
Ili kuboresha usagaji chakula, ni vyema kusaga mbegu za kitani kabla ya kuzitumia Unaweza kuboresha usagaji chakula kwa kuloweka mbegu za kitani kwenye maji kwa saa chache kabla ya kuliwa. Kuloweka mbegu za kitani huvunja gluteni na kufanya protini zilizo kwenye mbegu kuwa rahisi kusaga.
Unalowekaje mbegu za kitani kabla ya kusaga?
Loweka mbegu kwa dakika 10 kwenye maji ya joto au kwa saa mbili kwenye maji ya 20°C (70°F) (ingawa baadhi ya waokaji wanapendelea kuloweka mbegu za kitani usiku kucha). Baada ya kulowekwa, maji hugeuka opaque na viscose kidogo kutoka kwa nyuzi mumunyifu na ufizi unaopatikana kwenye uso wa mbegu.
