Je, wajua kuwa unaweza kula mbegu za ndege mwitu pia? Si tu kwa ndege. Ingawa mbegu za ndege wa mwitu unazonunua dukani haziwezi kuwekwa kwa matumizi ya binadamu na huenda zisiwe safi kama chakula ambacho huwekwa kwa ajili ya binadamu unaweza kuosha mbegu na kuzila.
Je, mbegu za ndege zina sumu?
Poisoning ya Aflatoxin
Chaguo chache za ladha za mbegu za ndege ambazo ni mbichi kwa kawaida hazina madhara kwa mbwa. Hata hivyo, mbegu zilizozeeka au zenye unyevunyevu zinaweza kuzaa ukungu na sumukuvu. … Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) inaripoti kwamba, katika viwango vya juu, aflatoxins inaweza kusababisha ugonjwa na hata kifo kwa mbwa
Je, mbegu ya ndege ni nzuri kwa matumizi ya binadamu?
Inatoa protini, ladha ya njugu kidogo, na chembe nzuri kwa mikate ya haraka na mikate ya kitamu sawa. Ni muhimu sana jikoni yetu. Kwa hivyo wakati ujao mtu ataniuliza ikiwa ninakula mbegu za ndege ikiwa sina gluteni, nitasema kwa fahari ndiyo!
Kwa nini mbegu ya ndege ni mbaya?
Mbegu nyingi huwa na mafuta mengi, na mafuta hayo yanapoharibika yatatoa harufu kali na mbichi. Harufu ya ukungu na umande pia huashiria mbegu za ndege zilizoharibika. … Ingawa inaweza isionyeshe dalili za wazi za kuharibika, mbegu iliyofifia, vumbi, au iliyokauka haina afya kwa ndege na inapaswa kutupwa ikiwezekana.
Kwa nini binadamu hawezi kula njugu za ndege?
Aflatoxin ni mchanganyiko wa sumu, ambayo hutokea katika aina nyingi za ukungu. Kiwanja hiki kinaweza kusababisha madhara kwa binadamu, lakini inaweza kuwa mbaya kwa ndege, na kuharibu kwa kiasi kikubwa maini na mifumo yao ya kinga. … Siku hizi, ni rahisi kupata kokwa zilizojaribiwa za aflatoxin, ambazo ni salama kabisa kwa aina nyingi tofauti za ndege.
