Je, sabuni huzalishwa kwa saponification?

Orodha ya maudhui:

Je, sabuni huzalishwa kwa saponification?
Je, sabuni huzalishwa kwa saponification?

Video: Je, sabuni huzalishwa kwa saponification?

Video: Je, sabuni huzalishwa kwa saponification?
Video: Bien x Aaron Rimbui - Mbwe Mbwe (Official Music Video) 2024, Novemba
Anonim

Mifano ya kawaida ya misombo kama hii ni sabuni na sabuni, nne kati yake zimeonyeshwa hapa chini. Kumbuka kwamba kila moja ya molekuli hizi ina mnyororo wa hidrokaboni isiyo ya polar, "mkia", na polar (mara nyingi ionic) "kikundi cha kichwa". … Sabuni hutengenezwa na hidrolisisi ya msingi ya kichocheo (saponification) ya mafuta ya wanyama (tazama hapa chini).

Bidhaa za saponification ni nini?

Triglycerides zinapounganishwa na msingi wa maji kama vile NaOH au KOH, hidrolisisi ya esta triglyceride hutokea katika mchakato unaoitwa saponification (mchoro 1). Bidhaa ya mmenyuko huu ni sabuni, ambayo ina chumvi za asidi ya mafuta na glycerol bila malipo.

Sabuni na sabuni hutengenezwaje?

Sabuni ni zimetengenezwa kwa viambato asili, kama vile mafuta ya mimea (nazi, mboga mboga, mawese, misonobari) au asidi itokanayo na mafuta ya wanyama. Sabuni, kwa upande mwingine, ni synthetic, derivatives ya mwanadamu. … Pengine viambajengo vinavyotumika sana na vinavyotumika sana kati ya hivi ni viambata … vijenzi amilifu vya uso.

Je, sabuni hutengenezwaje kuwa kemia?

Sabuni na sabuni ni zimetengenezwa kutokana na molekuli ndefu ambazo zina kichwa na mkia Molekuli hizi huitwa viambata; mchoro hapa chini unawakilisha molekuli surfactant. Kichwa cha molekuli huvutiwa na maji (hydrophilic) na mkia huvutiwa na grisi na uchafu (hydrophobic).

Mchakato wa saponization ni nini?

Saponification ni mmenyuko wa kemikali unaosababishwa na kuchanganya mafuta (mafuta, siagi, n.k) na besi kali (kwa sabuni ngumu, besi kali ni sodium hydroxide lye, kwa Sabuni ya kioevu msingi wa nguvu ni hidroksidi potasiamu, pia inajulikana kama potashi). Mwitikio huu hutengeneza vipengele viwili: glycerin na sabuni!

Ilipendekeza: