42 hisa. Churrasco ni neno la Kireno au Amerika ya Kusini linalotumiwa kufafanua nyama ya ng'ombe inayochomwa moto wazi hadi iwe laini kisha ikakatwa na kutumiwa pamoja na mchuzi mtamu wa chimichurri.
Churrasco inaitwaje kwa Kiingereza?
Churrasco ni neno la Kireno au Kihispania kwa nyama ya ng'ombe choma (au nyama) lakini pia linaweza kurejelea nyama choma kwa ujumla.
Churrasco steak ni sehemu gani ya ng'ombe?
Churrasco maarufu zaidi hutumia nyama ya sketi, kipande cha nyama ya ng'ombe ambacho kinapatikana kwa urahisi kwenye duka la mboga karibu nawe. Ni mkato mrefu na mwembamba unaotoka kutoka kwenye sehemu ya 'sahani' ya ng'ombe, chini ya mbavu Ni konda na inaweza kuwa ngumu, iliyokusudiwa kupikwa hadi nadra ya wastani, yenye thamani zaidi kwa ajili yake. ladha ya nyama kuliko ulaini wake.
Jina lingine la churrasco ni lipi?
Mtindo huu wa kutoa huduma unaitwa " espeto corrido" au "rodízio", na ni maarufu sana nchini Brazili. Nchini Brazili, "churrasco" ni neno la barbeque (sawa na asado ya Argentina, Uruguay, Paraguay na Chile) ambayo asili yake ni kusini mwa Brazili.
Churrasco ni ladha gani?
Wasifu wa ladha
The Churrasco Rub inaleta maono ya Barbeki ya Amerika Kusini, makaa ya moto na manukato ya nyama iliyochomwa. Kisugua hutoa mchanganyiko wa joto, chumvi na viungo vya moshi, huku kahawa ikiongeza ladha ya kipekee.
