Brandy ni pombe iliyoyeyushwa inayozalishwa kutoka kwa juisi ya matunda iliyochacha Mara nyingi, tunda hilo ni mvinyo wa kutengeneza zabibu-ingawa tufaha, parachichi, pichi na matunda mengine yanaweza kuwa kutumika kutengeneza brandy. Inazalishwa kote ulimwenguni kama Cognac, Armagnac, pisco, eau-de-vie, na mitindo mingineyo.
Chapa inatoka nchi gani?
Brandy ilianza kuwekwa kwenye Ufaransa.
Brandy imetengenezwa na nini?
Brandy, kwa kweli, hata haihitaji kutengenezwa kutokana na zabibu, kwa kuwa neno hilo linarejelea roho yoyote iliyoyeyushwa iliyotengenezwa kwa juisi ya matunda iliyochacha. Ingawa zabibu huwa mahali pa kuanzia kwa brandi, kuna matoleo mazuri sana yaliyotengenezwa kutoka kwa tufaha, peari na matunda mengine.
Asili ya Cognac ni nini?
Konjaki inafuatilia asili yake hadi karne ya 17, wakati mvinyo za eneo la Charente ziliyeyushwa ili kustahimili usafirishaji hadi bandari za mbali za Ulaya Baada ya muda, brandi kutoka wilaya ya Cognac katika kituo cha Charente kilitambuliwa kuwa bora zaidi na uzalishaji wake ulidhibitiwa madhubuti.
Chapa ilikuaje?
Mapema karne ya 16, mfanyabiashara Mholanzi alivumbua njia ya kusafirisha mvinyo zaidi katika nafasi ndogo ya shehena kwa kuondoa maji kutoka kwa divai Kisha angeweza kuongeza maji kwenye divai iliyokolea kwenye bandari inayofikiwa huko Uholanzi. Waliiita "bradwijn," maana yake "divai iliyochomwa," na baadaye ikawa "brandy. "
