Artichokes huwa katika msimu lini? Artichoke ina misimu 2 ya kilele: Machi hadi Juni, na tena kuanzia Septemba hadi Oktoba. Artikete ya California kawaida hupatikana mwaka mzima, lakini bora zaidi wakati wa misimu yao ya kilele. Ni ghali, lakini mara nyingi huuzwa katika majira ya kuchipua wakati zikiwa nyingi zaidi.
Je artichoke iko msimu kwa sasa?
Wako katika kilele chao kuanzia Machi hadi Mei, kwa hivyo sasa ndio wakati mwafaka wa kupika artichoke mpya. Kwa maandalizi kidogo tu, utakuwa njiani kuelekea mbinguni ya artichoke! … Artichokes inaweza kujazwa, kuoka au kuoka. Unaweza kuziongeza kwenye dips na michuzi.
Je, unaweza kununua artichoke mwaka mzima?
Wakati inawezekana kununua artichoke mpya mwaka mzima, msimu wao bora wa kilimo ni msimu wa masika-majira ya masika.
Je artichokes ziko msimu wa Uingereza?
Msimu wa Uingereza utaanza karibu Juni hadi Septemba Mmea uliokomaa utazalisha vichwa 4-6 vya ukubwa unaoweza kuuzwa. "Wanapoona vitu vyetu kwenye soko watu wengi hawaamini kuwa vinazalishwa Uingereza - ninaweza kuwahakikishia ndivyo," anasema. Wauzaji wengi wa jumla kwenye soko hutoa artichoke.
Unanunua vipi artichoke?
Tafuta artichoke yenye vichwa vilivyofungwa - majani yanapaswa kuunda tabaka zilizobana, zilizoshikana. Artichoke nzima inapaswa kuwa imara na kujisikia nzito kwa ukubwa wake. Shina litakuwa kahawia ikiwa lilikatwa zaidi ya saa chache zilizopita, lakini haipaswi kuhisi slimy au kavu. Weka artichoke imefungwa kwa plastiki kwenye friji.
