Ili kujua kama kefir yako ni mbaya, tafuta dalili zifuatazo za kuharibika: Ukungu au ukuaji wowote usio na fujo kwenye uso. Rangi iliyobadilishwa. Imezimwa au ina harufu mbaya kama ya siki.
Unajuaje kama kefir imeharibika?
Inapokuja dalili kwamba kefir yako imeharibika, tafuta yafuatayo:
- Kuwepo kwa ukungu juu ya kefir. Hiyo ndiyo ishara dhahiri zaidi ([YK]). …
- Matengano mazito. Ikiwa inaonekana zaidi kama maji na rundo la karibu vipande vikali, sio nzuri tena. …
- Imezimwa au kunuka sana. …
- Ina uchungu kupita kiasi.
Je, kefir mbaya inaweza kukufanya mgonjwa?
Ikiwa mfumo wako wa usagaji chakula hauwezi kumudu kefir, unaweza kukumbana na athari mbalimbali za kawaida kuanzia kubana tumbo hadi kutokwa na damu na hata kuhara katika baadhi ya matukio. Huenda utakabiliana na dalili za kichefuchefu na maumivu ya tumbo ikiwa unatatiza mfumo wako wa usagaji chakula.
Je, kefir inaweza kuharibika kwenye friji?
Kifurushi ambacho hakijafunguliwa cha kefir kwa kawaida kitadumu wiki moja kupita tarehe ya kuuza kwenye friji. Mara tu unapofungua kifurushi ili kufurahiya, maisha ya rafu hupungua. Inaweza kudumu kwa siku 3-5 kwenye friji au hadi tarehe ya kuuza.
Je, inachukua muda gani kwa kefir kuharibika?
Ukiifungua karibu na tarehe iliyo kwenye lebo, huenda itadumu kwa takriban siku tano. Kwa hivyo ni bora ikiwa unatumia kefir ndani ya masaa 24. Ladha ya kefir inakuwa yenye nguvu kwa muda. Kwa kefir ya kujitengenezea nyumbani, uchangamfu unapaswa kudumu kwa takriban wiki mbili hadi tatu ukiihifadhi katika hali zinazofaa.
