Jina piloncillo hutafsiriwa kuwa " mkate mdogo, " lakini katika maduka mara nyingi utapata sukari hii changamano yenye umbo la koni. Umbo la koni ya piloncillo hutokana na ukungu ambamo sukari hupozwa na kuwa ngumu.
Piloncillo ya Mexico ni nini?
Piloncillo ni sukari ya miwa ambayo haijasafishwa, inayopatikana zaidi Meksiko, ambako imekuwapo kwa angalau miaka 500. Ina ladha ya udongo, kama caramel. Wengine huielezea kuwa sawa na sukari ya kahawia kali au molasi. Kwa kawaida inaweza kupatikana katika masoko ya Meksiko ikiwa imebanwa kwenye vizuizi, koni au mikate.
Ninaweza kutumia nini badala ya piloncillo?
Kama huwezi kupata piloncillo, na ungependa kujaribu baadhi ya mapishi, unaweza kubadilisha kwa uzani na sukari ya kahawia iliyokolea na molasi (kikombe 1 cha kahawia iliyokolea sukari + vijiko 2 vya molasi).
Je Panela ni sawa na piloncillo?
Panela ni sukari nzima ya miwa ambayo haijachujwa, juisi ya miwa iliyochemshwa hutiwa katika viunzi vyenye umbo la pai, kwa hiyo jina lake lingine: piloncillo. Kama sukari ya kahawia, utamu huu wa Amerika ya Kati na Kusini mara nyingi huja katika matoleo nyepesi (blanco) na nyeusi (oscuro).
Je, Walmart huuza piloncillo?
Goya Panela Piloncillo (Brown Sugar) 1 LB, Pakiti ya 2 - Walmart.com.
