Neno “Kamut” lilisajiliwa kama chapa ya biashara ili kulinda na kuhifadhi sifa za kipekee za nafaka hii ya zamani kwa manufaa ya wale wote ambao wanapenda ubora wa juu., chakula chenye afya.
Jina lingine la Kamut ni lipi?
Ngano ya Khorasan au ngano ya Mashariki (Triticum turgidum ssp. turanicum pia huitwa Triticum turanicum), inayojulikana kibiashara kama Kamut, ni spishi ya ngano ya tetraploid.
Kamut ilitoka wapi?
Utafiti wao ulibaini kuwa ngano za aina hii zilitoka katika eneo lenye rutuba la mpevu linaloanzia kutoka Misri hadi bonde la Tigris-Euphrates. Akina Quinns waliunda jina la biashara "Kamut" neno la kale la Misri la ngano. Wataalamu wa Misri wanadai maana ya msingi ya Kamut ni "Nafsi ya Dunia. "
Kuna tofauti gani kati ya Khorasan na Kamut?
Tofauti kati ya ngano ya khorasan na kamut inakuja hadi alama ya biashara Kamut kwa hakika ni aina ya zamani sana ya ngano ya khorasan na chapa ya biashara iliyosajiliwa inayomilikiwa na Kamut International. Shirika hilo lilianzishwa na mkulima wa Montana Bob Quinn ili kulinda usafi wa kinasaba wa aina ya ngano ya khorasan inayorithiwa.
Je, Kamut imechanganywa?
KAMUT® ngano ya khorasan ni nafaka ya zamani, iliyohakikishwa chini ya chapa ya KAMUT®, towahi kuwa iliyochanganywa au kubadilishwa vinasaba, hukuzwa kwa njia ya asili kila wakati, na inathaminiwa kwa lishe yake, urahisi wa usagaji chakula, ladha tamu ya siagi na umbile thabiti.
