Shule huwa na jukumu muhimu katika kuchagiza ulaji unaofaa maishani kwa kutoa milo yenye lishe kupitia programu za shirikisho za lishe ya watoto. Milo ya shule ni pamoja na maziwa, matunda, mboga mboga na nafaka, na hutoa virutubisho muhimu kama vile kalsiamu na nyuzinyuzi.
Je, chakula cha mchana shuleni kinakuwa bora zaidi?
Milo inayotolewa katika shule za umma inazidi kuimarika kwa ajili ya afya ya watoto, maafisa wa serikali walisema Alhamisi. Zina sodiamu kidogo, zina uwezekano mkubwa wa kujumuisha nafaka nzima na zina matoleo mengi ya matunda na mboga kuliko miaka iliyopita, utafiti wa Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa umegundua.
Je, shule zinawezaje kufanya chakula chao cha mchana kuwa na afya?
Toa matunda na mboga kila siku. Ongeza chaguo za chakula cha nafaka nzima. Toa chaguzi za maziwa yasiyo na mafuta au mafuta kidogo pekee. Toa sehemu zinazofaa za chakula zinazokidhi mahitaji ya kalori ya wanafunzi.
Je, chakula cha mchana shuleni ni bora kuliko chakula cha haraka?
Nyama ya chakula cha haraka ni salama kuliko chakula cha mchana cha shule. Chakula cha haraka kinajulikana kwa kalori nyingi na maudhui ya mafuta; hata hivyo, utafiti mpya umegundua nyama inayotolewa na mikahawa ya mikahawa, kama vile McDonald's, ni salama zaidi kuliko hamburger zinazotolewa kwenye chakula cha mchana cha shule.
Je, chakula cha mchana shuleni ni bora kuliko chakula cha mchana kilichopakiwa?
Utafiti wa sasa umegundua chakula cha mchana cha shuleni kwa kawaida ni chaguo bora zaidi kuliko chakula cha mchana kinacholetwa kutoka nyumbani Utafiti wa hivi majuzi ulilinganisha milo ya shule na milo ya mchana kwa wanafunzi wa darasa la awali na wa chekechea kati ya watatu (3) shule. … Chakula cha mchana cha shule kilikuwa na kiasi kikubwa cha protini, sodiamu, nyuzinyuzi, vitamini A na kalsiamu.
