New Mexico iliteua chile na frijoles (pinto beans) kama mboga rasmi ya serikali mwaka wa 1965. Mjadala wa kisheria juu ya kupitisha mboga ya serikali ulijikita katika hoja kwamba mboga hizi mbili zilikuwa haiwezi kutenganishwa, kwa hivyo chile na frijole zilipitishwa kama mboga rasmi ya New Mexico.
Je, maharage ni mboga?
Maharagwe, njegere, na dengu ni sehemu ya kikundi cha mboga kiitwacho “kunde” Kundi hili linajumuisha maharagwe, njegere na dengu zote zilizopikwa kutoka kavu, kwenye makopo au kugandishwa, kama vile: maharagwe ya figo, maharagwe ya pinto, maharagwe meusi, maharagwe ya waridi, mbaazi zenye macho meusi, maharagwe ya garbanzo (chickpeas), mbaazi zilizogawanyika, mbaazi, maharagwe na dengu.
Je, Frijoles ni tunda au mboga?
Maharagwe yana virutubishi vingi na yenye nyuzinyuzi nyingi na wanga. Kwa hivyo, mara nyingi huzingatiwa kama sehemu ya kikundi cha chakula cha mboga. Zinaweza kuainishwa zaidi kama "mboga ya wanga," pamoja na viazi na boga.
Je, maharage ni mboga mboga au kunde?
Kunde - darasa la mboga zinazojumuisha maharagwe, njegere na dengu - ni miongoni mwa vyakula vinavyoweza kutumika tofauti na virutubishi vingi vinavyopatikana. Kunde kwa kawaida huwa na mafuta kidogo, hazina kolesteroli, na zina kiasi kikubwa cha folate, potasiamu, chuma na magnesiamu. Pia zina mafuta yenye manufaa na nyuzinyuzi mumunyifu na zisizoweza kuyeyuka.
Maharagwe ni kundi gani la chakula?
Vyakula vyote vilivyotengenezwa kwa nyama, kuku, dagaa, maharagwe na njegere, mayai, bidhaa za soya zilizosindikwa, karanga na mbegu huchukuliwa kuwa sehemu ya Kundi la Vyakula vya Protini. Maharage na njegere pia ni sehemu ya Kikundi cha Mboga.
