Maziwa ya kondomu ni maziwa ya ng'ombe ambayo maji yametolewa. Mara nyingi hupatikana pamoja na sukari iliyoongezwa, kwa njia ya maziwa yaliyofupishwa yaliyotiwa utamu, kiasi kwamba maneno "maziwa yaliyofupishwa" na "maziwa yaliyokolea tamu" hutumiwa mara nyingi kwa kubadilishana leo.
Je, maziwa yaliyokolezwa ni mabaya kiasi gani kwako?
Maziwa yaliyokolea tamu yana kalori nyingi na hayafai kwa watu walio na mzio wa protini ya maziwa ya ng'ombe au wasiostahimili lactose. Ladha yake tamu inaweza kuwa mbaya kwa wengine na kwa kawaida haitumiki kama mbadala mzuri wa maziwa ya kawaida katika mapishi.
Maziwa ya kukolea yaliyotiwa utamu ni nini hasa?
Maziwa yaliyokolea tamu ni maziwa ambayo yamepashwa moto ili kuondoa maji yoyote kwenye maziwa. Hii hupunguza maziwa kwa angalau nusu na kuimarisha uthabiti wa maziwa kuwa kioevu kikubwa.
Ninaweza kutumia nini kubadilisha maziwa yaliyokolezwa?
Kwa sababu maziwa yaliyofupishwa yaliyotiwa utamu na maziwa yaliyoyeyuka yanafanana sana, maziwa yaliyovukizwa yanaweza kutumika kama mbadala. Hutapata ladha ile ile tamu, iliyotiwa karameli nayo, lakini uthabiti utafanana unapotumia kikombe badala ya kikombe.
Ni nini kwenye Eagle Brand iliyotiwa sukari?
Tai Brand Sweetened Condensed milk hutengenezwa kwa maziwa, ambayo baadhi ya maji huvukizwa na sukari huongezwa. Viungo: MAZIWA YALIYOKOLEWA, SUKARI, LACTOSE.