Wafanyakazi wanaongoja (Kiingereza cha Kiingereza), waitstaff (Kiingereza cha Amerika Kaskazini), wahudumu (wanaume)/wahudumu (wanawake) au seva (Kiingereza cha Amerika Kaskazini), ni wale wanaofanya kazi kwenye mkahawa au baa na wakati mwingine katika nyumba za kibinafsi, kuwahudumia wateja kwa kuwapa chakula na vinywaji kama ulivyoombwa.
Huduma ya mhudumu inamaanisha nini?
Huduma ya mhudumu. Inajulikana zaidi kama huduma ya kukaa chini, mhudumu hushughulikia kila kitu kuanzia kuchukua maagizo hadi kutoa chakula na malipo. Faida. Huduma ni ya kibinafsi zaidi kwani chakula cha jioni hutolewa moja kwa moja. Maombi maalum yanaweza kushughulikiwa kwa urahisi zaidi ikilinganishwa na huduma zingine.
Kusubiri ni kazi ya aina gani?
Mhudumu/Wahudumu kwa kawaida hufanya kazi kwenye migahawa na maduka mengine ya vyakula ili kuwasiliana na wakula na kuwaandalia chakula kwa wakati ufaao. Wanafanya kazi kwa karibu na Wahudumu/Wahudumu wengine na wafanyikazi wa mikahawa kuchukua maagizo, kutoa mapendekezo ya menyu ya chakula cha jioni na kuyaangalia katika muda wote wa huduma.
Je! ni hatua gani katika huduma ya mhudumu?
Masharti katika seti hii (12)
- Msalimie/Mkaribishe Mgeni Ndani ya dakika 2. Tabasamu na uwe mchangamfu na wa kukaribisha kila wakati. …
- Rejesha Vinywaji- Dakika 2-4. Wajulishe wageni kuhusu vipengele vya kila siku. …
- Weka/ Tengeneza Agizo - Kozi za Muda Ipasavyo. • …
- Weka alama kwenye Jedwali. …
- Utoaji wa Chakula. …
- Angalia Nyuma. …
- Matengenezo ya Jedwali. …
- Futa Jedwali baada ya Kuingia - Dakika 3.
Huduma ya sinia inamaanisha nini?
Huduma ya sahani ni marekebisho ya huduma ya Kifaransa, ambapo chakula hupangwa kwa kuandaa sahani kwa chombo cha kuhudumia kisha kutolewa kwa kila mgeni, ambaye kisha hujihudumia mwenyewe kutoka kwenye sinia. … Hakuna huduma ya upande wa meza katika huduma ya Kirusi.