Tumia. Asidi ya mucic inaweza kutumika kubadilisha asidi ya tartari kwenye unga unaokua wenyewe au miyeyusho. Imetumika kama kitangulizi cha asidi ya adipiki katika njia ya nailoni na mmenyuko wa deoxydehydration unaosababishwa na rhenium. Imetumika kama kitangulizi cha Taxol katika usanisi wa jumla wa Nicolaou Taxol (1994).
Asidi ya muciki ni nini?
Asidi ya galaktari, pia inajulikana kama asidi ya muciki au galaktari, ni ya aina ya misombo ya kikaboni inayojulikana kama derivatives ya asidi ya glucuronic. Viini vya asidi ya glucuronic ni viunga vilivyo na sehemu ya asidi ya glucuronic (au derivative), ambayo ina sehemu ya glukosi na kaboni C6 iliyooksidishwa hadi asidi ya kaboksili.
Je, mucic ni asidi ya dicarboxylic?
Asidi ya kikaboni, C6 H10 O8, mara nyingi hutokana na sukari ya maziwa. Asidi isiyo na rangi, fuwele, HOOC(CHOH)4COOH, inayoundwa na laktosi vioksidishaji, ufizi, n.k. (kemia ya kikaboni) Asidi ya dicarboxylic, HOOC(CH2 OH )4COOH, inayotolewa na uoksidishaji wa galactose ya sukari ya maziwa.
Unatengenezaje mucic acid?
Maandalizi ya Asidi ya Mucic-Asidi ya mucic ilitayarishwa na oxidation ya lactose chini ya hali ya Kent na Tollens (13) na kisha kuoshwa kwa uangalifu na maji ya distilled ili kuondoa yote. athari ya asidi ya nitriki. Asidi iliyotumika katika uchunguzi huu ilikuwa na kiwango cha kuyeyuka cha 220”.
Unawezaje kugeuza asidi ya galaktari kuwa galaktosi?
Asidi ya galaktari, pia inajulikana kama asidi ya mucic, ni diasidi sita ya kaboni inayoweza kutengenezwa kwa oxidation ya galaktosi yenye asidi ya nitriki, oxidation ya elektroliti ya D-galacturonate au microbial ubadilishaji wa D-galacturonate [14].