Bok Choy Ina ladha Gani? Bok choy ina ladha ya midogo, kama kabichi. Kama ilivyo kwa mboga nyingi za majani meusi, sehemu ya kijani kibichi ya bok choy ina ladha ya madini chungu kidogo. Bua jeupe limejaa maji na lina umbile lenye mvuto lakini lina juisi.
Unapaswa kula bok choy lini?
Bok choy iko tayari kuvuna mara tu inapokuwa na majani yanayoweza kutumika. Aina ndogo hukomaa kwa inchi 6 (sentimita 15.)
Bok choy ni nini na ina ladha gani?
Bok choy au kabichi nyeupe ya Kichina (brassica rapa spp. chinensis) ni kiungo kikuu katika vyakula vya Asia. Majani laini ya kijani kibichi na mabua yaliyokauka ya rangi nyeupe hutoa mkunjo mzuri. Mboga za kijani zina ladha ya mchicha yenye uchungu kidogo.
Unajuaje kama bok choy ni nzuri?
Bok choy nzuri ni crisp na imara kwenye mabua na majani Majani yanaponyauka na mabua kuwa raba, bok choy huwa tayari kwa takataka. Kwa kweli, unapaswa kutupa bok choy yoyote iliyo na mabua ambayo hayana mikunjo au mimea yenye majani ambayo huinama yanaposhikiliwa kwenye bua. Bok choy iliyolegea na kutafuna imeharibika.
Je, unakula sehemu gani ya bok choy?
Ina balbu nyeupe ya duara nyororo chini na mabua marefu ya seridi na kijani kibichi juu. Mboga nzima inaweza kuliwa na inaweza kuliwa mbichi au kupikwa.