Asafoetida hutumika kwa matatizo ya kupumua ikijumuisha mkamba unaoendelea (sugu), mafua ya "nguruwe" ya H1N1 na pumu. Pia hutumika kwa matatizo ya mmeng'enyo wa chakula ikiwa ni pamoja na gesi ya utumbo, tumbo kupasuka, ugonjwa wa utumbo unaowashwa (IBS), na utumbo mpana.
asafoetida inatumika kwa nini?
[1] Asafoetida hutumika kama kikali ya ladha na huunda kijenzi cha michanganyiko mingi ya viungo. Inatumika kwa ladha, curries, meatballs, dal na pickles. Mmea wote hutumiwa kama mboga safi. Mimea hiyo pia hutumika kama dawa ya kasumba.
Kwa nini asafoetida hutumika kupikia?
Asafoetida hutumiwa katika vyakula vitamu, mara nyingi kuongeza ladha iliyojaa zaidi kwa kuiga ladha ya vitunguu, kitunguu saumu, yai na hata nyamaNi kiungo kikuu katika upishi wa Kihindi, hutumika sana pamoja na manjano katika sahani za dengu kama vile dal, na aina mbalimbali za sahani za mboga.
Kula asafoetida kuna faida gani?
Faida za Kiafya1.
Asafoetida au hing ni dawa ya zamani ya matatizo ya tumbo ikiwa ni pamoja na gesi, uvimbe, ugonjwa wa utumbo unaowashwa (IBS), minyoo ya matumbo na gesi tumboni; shukrani kwa anti-spasmodic na anti-inflammatory properties ambazo husaidia kupunguza matatizo hayo ya kiafya.
Asafoetida inaongeza ladha gani?
Hata kiasi kidogo cha asafoetida hutoa ladha ya kitunguu saumu, ambayo ni nzuri sana katika vyakula vya mboga, kari na kitoweo - karibu popote unapotumia kitunguu na/au kitunguu saumu.. Kiasi kidogo huwapa samaki, sahani za mayai au jibini ambapo kitunguu kitakuwa kigumu au kikubwa.
