Beets hazitaharibika zikiachwa kwenye halijoto baridi ya chumba kwa siku chache, lakini hufanya vyema zaidi zimehifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi siku 10. … Hazishiki vizuri; ikihitajika, hata hivyo, zinaweza kuwekwa, bila kuoshwa, kwenye mfuko wa plastiki uliotoboka na kuwekwa kwenye jokofu usiku kucha.
Je, unawezaje kuhifadhi nyanya zilizochunwa?
Kata mashina ya kijani kibichi, ukiacha takribani inchi 2 zikiwa zimeshikanishwa na mbaazi. Weka beets kwenye chombo cha kuhifadhi kilichofungwa au mifuko ya kuhifadhia chakula ya silikoni. Kisha weka begi kwenye droo ya mazao kwenye jokofu lako. Watakaa safi hadi wiki 2.
Je, unapaswa kuweka nyanya kwenye Jokofu baada ya kuchuna?
Osha beets zako vizuri baada ya kuvuna na ziruhusu zikauke kabisa kabla ya kuzihifadhi. Kata sehemu za juu za sehemu za juu za inchi mbili juu ya mzizi na uhifadhi kwenye mifuko ya plastiki kwenye jokofu, ambapo zitabaki mbichi kwa wiki moja au mbili.
Beets zinaweza kukaa nje ya friji kwa muda gani?
Bakteria hukua kwa kasi katika halijoto kati ya 40 °F na 140 °F; beets zilizopikwa zinapaswa kutupwa zikiachwa kwa zaidi ya saa 2 kwenye joto la kawaida.
Je, unawezaje kuhifadhi beets mbichi kwenye halijoto ya kawaida?
Weka mfuniko kwenye ndoo ili kusaidia kuweka unyevu, lakini iache ili kuruhusu mzunguko wa hewa. Weka mchanga au peat moss unyevu na uangalie mizizi mara kwa mara, ukiondoa yoyote inayoonyesha dalili za kuoza kwa sababu beet moja mbaya inaweza kuharibu rundo. Zikihifadhiwa kwa njia hii, beets zitakaa mbichi kwa hadi miezi mitatu.
