Hii inamaanisha, wakati wa mchakato wake wa uchachishaji, brandi imeongezwa. Kwa hivyo, vin zote za bandari zitadumu kwa muda mrefu zaidi kuliko mvinyo nyingine yoyote ya meza, kutokana na maudhui ya brandy. Kwa ujumla, divai yote ya bandari ambayo haijafunguliwa inapaswa kudumu kwa miaka mingi.
Bandari hudumu kwa muda gani?
Chupa ya Port ina faida zaidi ya divai ya kawaida ya kuwa na maisha marefu ya rafu ya chupa. Kulingana na mtindo inaweza kuhifadhiwa kwa wiki 4 hadi 12 mara tu ikifunguliwa. Hifadhi ya Ruby Port ya Waanzilishi iliyojaa inaweza kufifia baada ya wiki 4 au 5, huku Tawny ya Sandeman wa Miaka 10 au 20 itakuwa nzuri hata baada ya wiki 10 au 12.
Chupa ya bandari hudumu kwa muda gani bila kufunguliwa?
Bandari ya Tawny ambayo haijafunguliwa hudumu kwa muda gani? Jibu linategemea mavuno: baadhi ya bandari za Tawny ziko katika ubora wao bora ndani ya miaka 5 ya uzalishaji, wakati bandari fulani nzuri zinaweza kuhifadhi ubora wao kwa miongo mingi; bandari zote ambazo hazijafunguliwa zitakaa salama kwa muda usiojulikana zikihifadhiwa vizuri.
Late Bottled port inamaanisha nini?
Mlango wa zamani wa zamani wa chupa (LBV) unapaswa kuwa rahisi sana. Ufafanuzi rasmi unasema kuwa ni " Bandari ya rubi kutoka kwa mwaka mmoja, iliyochaguliwa kwa ubora wake wa juu na kuwekwa kwenye chupa baada ya kuzeeka kwa miaka minne hadi sita kwenye mbao." Ni Bandari ya zamani kwa mtindo, lakini sio bei.
Bandari hudumu kwa muda gani kwenye pipa?
Iache kwa kama miezi 2 kwenye pipa, ukichukua sampuli mara moja kwa wiki baada ya takriban wiki 6. Kwa ujumla itakuza ladha zaidi ya mwaloni kadiri wakati unavyoendelea. Ikiachwa kwa muda mrefu itakuwa ngumu sana. Wakati wewe ni furaha na decant ladha katika chupa na Voila! … mlango mzuri wa kuonja.
