Muundo wa Molekuli na Polarity Tofauti kati ya klorofili, ambazo ni polar zaidi kuliko β-carotene ni kidogo: klorofili a ina kundi la methyl (Y=CH3) katika nafasi. ambapo klorofili b ina aldehyde (Y=CHO). Hii hufanya klorofili b kuwa ya polar zaidi kidogo kuliko klorofili a.
Je, klorofili polar?
Kumbuka, klorofili na carotenoids ni hydrophobic au nonpolar na zitayeyuka katika viyeyusho vidogo vya polar, ilhali anthocyanins huchuliwa na kuyeyushwa katika vimumunyisho zaidi vya polar kama vile maji.
Je mchicha ni polar au nonpolar?
Mchanganyiko wa mchanganyiko wa hexanes na asetoni lazima utumike kwa sababu asetoni ni ya polar sana, wakati hexane kwenye non-polar sana, na majani ya mchicha yana yote yasiyo ya polar na polar rangi ndani yake ambazo ni muhimu katika uchimbaji na kwa uchambuzi zaidi.
Je, carotenoids ni polar?
Karotenoidi ni misombo isiyo ya polar, ambayo imegawanywa katika makundi madogo mawili, yaani, misombo ya polar zaidi iitwayo xanthophylls, au oxycarotenoids, na nonpolar hydrocarbon carotenes.
Je Xanthophyll ni polar au nonpolar?
Xanthophylls ni polar sana kwa vile zina alkoholi, ketone, aldehyde, vikundi vya asidi au epoksidi, na hivyo inaweza kutolewa pamoja na pombe ya ethyl au mchanganyiko wa pombe ya ethyl na kwa kiasi kidogo. vimumunyisho vya polar, kama vile klorofomu (Houghton na Raman, 1998).
