Funga wanaweza kukaangwa na kuliwa mahali ambapo kula kunguni ni kawaida. Pia zinaweza kutumika kutengeneza Sardinian kitamu. "Casu marzu" hutafsiriwa kwa jibini la buu au jibini iliyooza. Ni jibini la Kiitaliano ambalo limetayarishwa mahususi kugeuka kuwa mazalia ya funza.
Wanakula funza katika nchi gani?
Kwa wakazi wa Sardinia, Italia kisiwa cha pili kwa ukubwa, casu marzu (halisi "jibini iliyooza") ni zaidi ya udadisi wa upishi-ni sehemu ya urithi wao wa kitamaduni. Jibini la maziwa ya kondoo hupata ladha na umbile lake kutokana na funza hai, ambao hula jibini, kulisaga, na kisha…
Ni nchi gani hula mende?
Yibin, China - Mkulima Li Bingcai alipofungua mlango wa shamba lake la mende kusini-magharibi mwa Uchina, mdudu mwenye ukubwa wa dati aliruka usoni mwake. Wengine huuza mende kwa madhumuni ya dawa, kama chakula cha mifugo au kuondoa taka za chakula. Li huwafuga kwa kitu kingine: chakula cha matumizi ya binadamu.
Ni nchi gani inayokula mende zaidi?
Nchi zinazoongoza kwa kula wadudu ni Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo, Kongo, Jamhuri ya Afrika ya Kati, Cameroon, Uganda, Zambia, Zimbabwe, Nigeria na Afrika Kusini. Wadudu wanaoliwa zaidi ni pamoja na viwavi, mchwa, kore na tumbaku.
Nchi zipi hula grubs?
Grub huliwa huko New Guinea na Australia ya asili Katika Amerika ya Kusini cicadas, tarantula zilizochomwa kwa moto na mchwa hupatikana katika vyakula vya asili. Mmoja wa wadudu maarufu wa upishi, mdudu wa agave, huliwa kwenye tortilla na kuwekwa kwenye chupa za pombe ya mezkali huko Mexico.
