Imetolewa karibu na mji wa Appenzell kaskazini mashariki mwa Uswizi, Appenzeller imetengenezwa kwa maziwa ya ng'ombe na ina historia ya zaidi ya miaka 700. Appenzeller ni mfano mzuri wa utengenezaji jibini wa kitamaduni wa milimani wa Uswizi kwa kiwango bora kabisa.
Appenzeller ni jibini la aina gani?
Jibini la Appenzeller ni jibini la maziwa ya ng'ombe gumu linalozalishwa katika eneo la Appenzellerland kaskazini-mashariki mwa Uswisi, katika mikonge miwili ya kisasa ya Appenzell Innerrhoden na Appenzell Ausserrhoden..
Unakula vipi jibini la Appenzeller?
Appenzeller katika Aina Mbalimbali za Vyakula
Jibini hili huyeyusha kwa uzuri na mara nyingi hutumiwa kama kitoweo kwa viazi vilivyokolea, saladi na sahani za tambi. Au weka mambo rahisi: kata kata tu na ufurahie!
Jibini la Appenzeller linatengenezwa vipi?
Appenzeller ni jibini la kupendeza ambalo limetengenezwa kwa zaidi ya miaka 700 katika milima ya Uswizi. Wakati wa kuzeeka, matibabu ya kipekee hutumiwa, kavu husuguliwa kwa mchanganyiko wa "siri" wa chachu, pombe, na mchanganyiko wa mimea 25 tofauti, mizizi, majani, petali, mbegu na gome
Ni aina gani ya jibini inayojulikana kwa kuzalishwa Uswizi?
Jibini linalotambulika na maarufu zaidi la Uswisi, Jibini la Emmental lina ladha isiyo ya kawaida inayoifanya kuwa kamili kwa fondue na gratin.
