Pombe ambayo haijafunguliwa ina maisha ya rafu isiyojulikana. Pombe iliyofunguliwa hudumu takriban mwaka mmoja au miwili kabla haijaharibika - kumaanisha huanza kupoteza rangi na ladha yake. Usitumie kileo kwa vinywaji vya kisima ikiwa hutatumia chupa nzima ndani ya miaka miwili.
Je, pombe iliyotiwa muhuri inafaa kwa muda gani?
Mtengenezaji anapoweka pombe kwenye chupa, huacha kuzeeka. Baada ya kufunguliwa, inapaswa kuliwa ndani ya miezi 6–8 kwa ladha ya juu, kulingana na wataalamu wa sekta (3). Hata hivyo, huenda usione mabadiliko ya ladha kwa hadi mwaka mmoja - hasa ikiwa una kaakaa isiyoweza kutambulika (3).
Unaweza kuweka chupa ya whisky iliyofungwa kwa muda gani?
Ikifungwa vizuri, whisky ya scotch itatumika kati ya miezi 6 hadi miaka 2, ilhali chupa ya divai iliyofunguliwa inaweza kudumu kwa siku chache pekee. Uhifadhi unaofaa wa whisky ambayo haijafunguliwa huifanya ihifadhiwe kwa takriban miaka 10.
Je, liqueur inaisha muda wake?
Vileo. Kwa ujumla, liqueur ambazo hazijafunguliwa zinaweza kudumu hadi mwaka. Ikiwa utaona fuwele, kubadilika rangi au kukandamiza, liqueur inapaswa kutupwa mbali. Ikiwa una liqueur ya creme, kama ya Bailey, inapaswa kutupwa baada ya takriban miezi 18.
Je, pombe hupoteza nguvu baada ya muda?
Kadri muda unavyosonga itapoteza kiwango chake cha pombe, kwa hivyo baada ya muongo au zaidi pombe hiyo inaweza kuzamishwa hadi chini ya 25% abv. Jihadharini, isipohifadhiwa vizuri inaweza kupata harufu isiyo ya kawaida na itahitaji kutupwa.
