Crosnes (hutamkwa "crones") ni kiazi kigumu chenye ladha inayofanana na jua. Zijaribu katika msimu sasa!
Crosnes ina ladha gani?
Crosnes, ambayo urefu wa wastani wa inchi moja, ni sawa na umbile la chestnuts za maji. Aina ya Kifaransa ina ladha ya kidogo kama viazi. Aina ya Amerika ni ndogo na yenye lishe. Ladha maridadi inapendekeza jicama au artichoke ya Yerusalemu.
Crosnes English ni nini?
Stachys affinis, kwa kawaida huitwa crosne, Artichoke ya Kichina, artichoke ya Kijapani, knotroot, au artichoke betony, ni mmea wa kudumu wa mimea ya familia Lamiaceae, unaotoka Uchina. Rhizome yake ni mboga ya mizizi ambayo inaweza kuliwa mbichi, kung'olewa, kavu au kupikwa.
Je Crosnes ni mzima wa afya?
Crosne ina fiber nyingi inapotumiwa mara kwa mara Fiber husaidia kupunguza kolesteroli mbaya ambayo hudumisha shinikizo la kawaida la damu. Maisha ya afya na mazoezi pia husaidia kupunguza uwezekano wa matatizo ya moyo. Inasaidia kwa watu wanaojaribu kupunguza uzito wanapoongezwa kwenye dies za kawaida.
Unakula vipi Crosnes?
Jinsi ya Kula Artichoke ya Kichina au Crosnes. Sawa zaidi na karanga za maji mboga hizi zinaweza kuliwa mbichi au kupikwa, kwa njia ile ile kama vile sunchokes. Jaribu kuzipika kwa urahisi, kwa kukaanga na kukaanga kwenye mimea na siagi au kwa mvuke kidogo na umalize kwa siagi nyingi - njia inayopendekezwa ya Kifaransa ya Larousse.
