Ramps (ambazo wakati mwingine huitwa wild leeks au vitunguu vya spring, na kuongeza mkanganyiko) huonekana kama magamba, lakini ni madogo na maridadi zaidi, na yana moja au majani mawili bapa, mapana. Wana ladha kali zaidi kuliko limau, ambayo kwa ujumla ina ladha kidogo ya kitunguu, na ni ya vitunguu saumu kuliko tambi.
Rampu ina ladha gani?
Hili ni eneo salama, kwa hivyo uliza: Njia panda ni vitunguu-mwitu, hulimwa kutoka maeneo yenye kivuli, yenye miti. Ni mojawapo ya ishara za kwanza za majira ya kuchipua, na mojawapo ya vitu vya kwanza vya kijani vinavyoweza kuliwa kwenye soko. Ladha yake ni mchanganyiko wa kitunguu saumu, kitunguu saumu, na ukali Unaweza kuvitumia popote pale ungetumia vitunguu maji.
Je, unakula sehemu gani ya barabara panda?
Kutoka kwa balbu yao ndogo nyeupe inayofanana na kitunguu cha masika hadi majani yake makubwa ya kijani kibichi, kila sehemu ya njia panda inaweza kuliwa ( punguza tu mizizi kwenye mwisho wa balbu) Kata mirija nyembamba kama kitunguu saumu au vitunguu swaumu na upike kwa ajili ya sahani ya masika, kimanda cha kiamsha kinywa, au mchuzi wa sufuria.
Mboga gani inaitwa njia panda?
Rampu (pia hujulikana kama wild leeks) pakiti ya vitunguu saumu, ladha ya kijani inayobadilika na kujaa na tulivu wakati wa kupika. Kwa mizizi yao yenye masharti, shina nyembamba, na vilele vya kijani, vinafanana na vitunguu vya kijani, lakini mwanzoni tu. Majani ya njia panda ni tambarare, na shina lina mchirizi wa zambarau unaoelekea upande.
Ni nini ninachoweza kubadilisha kwa njia panda?
Ni nini ninachoweza kubadilisha kwa njia panda? Kwa ujumla, mbadala bora zaidi wa njia panda inaweza kupatikana kwa karafuu ya kitunguu saumu pamoja na vilele vya kijani kibichi vya magamba au vitunguu saumu vilivyokatwakatwa.
