Logo sw.boatexistence.com

Je, matumizi ya carrageenan ni nini?

Orodha ya maudhui:

Je, matumizi ya carrageenan ni nini?
Je, matumizi ya carrageenan ni nini?

Video: Je, matumizi ya carrageenan ni nini?

Video: Je, matumizi ya carrageenan ni nini?
Video: Ultrasonic Extraction of Botanicals - 30 Liter / 8 Gallon Batch - 2000 Watts Sonicator 2024, Mei
Anonim

Carrageenan ni kiongezeo kinachotumika kufanya kunenepa, kulainisha na kuhifadhi vyakula na vinywaji. Ni kiungo cha asili kinachotokana na mwani mwekundu (pia huitwa moss wa Ireland). Mara nyingi utapata kiungo hiki katika maziwa ya kokwa, bidhaa za nyama na mtindi.

Je, ni faida gani za carrageenan?

Carrageenan imetengenezwa kutokana na sehemu za mwani mbalimbali mwekundu au mwani na hutumika kwa dawa. Carrageenan ni hutumika kwa kikohozi, mkamba, kifua kikuu, na matatizo ya matumbo Wafaransa hutumia fomu ambayo imebadilishwa kwa kuongeza asidi na halijoto ya juu. Fomu hii hutumika kutibu kidonda cha tumbo, na kama laxative kwa wingi.

Je carrageenan ina madhara kwa binadamu?

Carrageenan ni nyongeza ya chakula ambayo ni wakala wa kuleta utulivu na uhamasishaji. Carrageenan inaweza kuwa hatari kwa afya ya binadamu na inaweza kusababisha uvimbe, uvimbe na matatizo ya usagaji chakula.

Hatari ya carrageenan ni nini?

Mamlaka ya Chakula na Dawa nchini Marekani (FDA) imeidhinisha kiongeza matumizi, lakini wasiwasi kuhusu usalama wake bado upo. Baadhi ya wanasayansi wanaamini kuwa carrageenan inaweza kusababisha kuvimba, matatizo ya usagaji chakula, kama vile uvimbe na ugonjwa wa utumbo kuwashwa (IBD), na hata saratani ya utumbo mpana.

Je, carrageenan hufanya kazi gani katika vyakula vilivyosindikwa?

Zimetumiwa na tasnia ya chakula kwa michezo yao ya kusaga, unene, na kuleta utulivu, na hivi majuzi zaidi na tasnia ya nyama kwa bidhaa zilizopunguzwa za mafuta. Nyama ni mfumo mgumu wa tishu za misuli, tishu zinazojumuisha, mafuta na maji; wakati wa kuchakata, mwingiliano mwingi hutokea kati ya vipengele hivi vyote.

Ilipendekeza: