Chinotto iliyozaliwa miaka ya '50s, imetengenezwa kutokana na dondoo za machungwa chinotto ambayo hupata ladha yake tofauti na hali ya kipekee ya ardhi ya Mediterania. Rangi ya kahawia iliyokolea iliyo na kaboni hafifu ambayo hutoka kwenye ulimi, kila kukicha ni safari ya kuelekea kusini mwa Italia kwa kutumia kitambulisho cha Chinotto.
Radha ya chinotto ni nini?
Chinotto ni kinywaji laini kilichotengenezwa kwa dondoo asilia kutoka machungwa chungu (Citrus myrtifolia), na vionjo vingine vya asili. Kinywaji laini cheusi cha Kiitaliano, kinachofanana kidogo na Cola, chinotto kina ladha chungu zaidi, ingawa pia kina ladha safi zaidi.
Je, unaweza kula chinotto?
Machungwa ya Chinotto yanafaa zaidi kwa ladha na kwa kawaida hayaliwi mabichi kwa sababu ya uchungu na uchungu. Tunda hili hutumika katika kutengeneza marmalade, jamu na sharubati kwa sababu ya kiwango cha juu cha pectini na mafuta hayo muhimu hutumika kuonja Visa.
Nani aligundua chinotto?
Ingawa baadhi ya vyanzo vinadai kwamba Chinotto ya kwanza ilitengenezwa na San Pellegrino mwaka wa 1932, kampuni yenyewe inasema kwamba ilianza uzalishaji tu katika miaka ya 1950 baada ya uwezekano wa kubuni kinywaji hicho. na mtu mwingine tayari. Hata hivyo, kampuni kubwa ya soda inauza ile maarufu zaidi leo kwa jina "Chinò ".
chinotto ilipataje jina lake?
A chinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) ni tunda la machungwa lenye ukubwa wa mpira wa ping-pong ambalo hukua kwenye mti unaovutia na wenye maua meupe ambayo hutumiwa mara nyingi kama mapambo. Iliingizwa na baharia wa Ligurian katika miaka ya 1500 kutoka Uchina (hivyo jina lake), ilienea katika bonde la Mediterania hadi Uturuki na Syria.
