Kwanini Tunasaga Kahawa? Lengo kuu la kutengeneza kahawa ni kupata kile kilichotiwa muhuri ndani ya maharagwe (yaani, vipengele vya ladha ya ladha na mafuta) kutoka kwa maharagwe. … Kwa kusaga maharagwe ya kahawa unasaidia maji kuchimba kwa ufanisi vimumunyisho ambavyo huchangia ladha na harufu nzuri katika kahawa.
Je, kuna thamani ya kusaga maharagwe yako ya kahawa?
Ndiyo, kusaga maharagwe yako ya kahawa ni nafuu Ingawa kahawa iliyosagwa inaweza kuja kwa bei ile ile, utapata kahawa ndogo ambayo ina ladha ya zamani. Ingawa unalipa pesa sawa wakati wa kusaga maharagwe yako ya kahawa, utapata kahawa ya hali ya juu ambayo ina harufu na ladha tele.
Je, kusaga maharagwe mapya ya kahawa kunaleta mabadiliko?
Nancy anakiri ingawa yeye huwa hasagi maharagwe yake mwenyewe, akiyasaga hapo awali huleta kikombe cha ladha zaidi. PieceofLayerCake inalinganisha ladha ya maharagwe ya kahawa iliyosagwa na ile ya viungo vilivyosagwa, inaleta tofauti kubwa.
Je, maduka ya kahawa yatakusagia maharagwe?
Baadhi ya maduka na maduka ya kahawa yatakuwezesha kuchukua maharagwe yako ya kahawa yaliyochomwa ndani na kuyasaga bila malipo. Hata hivyo, maduka ya hali ya juu yanahitaji kwamba maharagwe ya kahawa yanunuliwe kwenye duka lao au yawe chapa wanayouza.
Je, ninaweza kusaga maharagwe yangu ya kahawa usiku uliotangulia?
Kusaga maharagwe ya kahawa usiku uliotangulia kutazifanya zipoteze harufu na ladha kutokana na uoksidishaji kutoka kwa uso ulioongezeka. Inashauriwa kusaga maharagwe yako haki kabla ya kutengeneza kahawa yako ili kupata ladha ya juu zaidi. Ukisaga usiku uliotangulia, hifadhi mahali penye baridi, kavu na giza.
