Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA), ambayo inadhibiti sekta ya maji ya chupa, haihitaji maisha ya rafu kwa maji ya chupa. Maji ya chupa yanaweza kutumika kwa muda usiojulikana yakihifadhiwa vizuri, lakini tunapendekeza sio zaidi ya miaka miwili kwa maji yasiyo na kaboni, na mwaka mmoja kwa maji yanayometa.
Je, ni salama kunywa maji ya chupa ya zamani?
Baada ya kuhifadhi kwa muda mrefu, sura, harufu au ladha ya maji ya chupa inaweza kubadilika kwa kiasi fulani, lakini maji bado yatakuwa salama kutumiwa, yasema FDA. Na ingawa watengenezaji wa maji ya chupa wanaruhusiwa kuweka tarehe za mwisho wa matumizi kwenye lebo zao, tarehe hizi zinakusudiwa kuwa viashirio vya ubora, si usalama.
Je, unaweza kuugua kwa kunywa maji ya chupa ya zamani?
“ Maji ya zamani ya chupa si hatari kuyanywa lakini yanaweza kuwa na ladha mbaya,” asema Krogh, ambaye anadhani hii ni mojawapo ya sababu za tarehe za mwisho za matumizi kwenye chupa za maji. Ikiwa imehifadhiwa vibaya kuna uwezekano wa kupata ladha mbaya na hii inaweza kuharibu sifa ya mmea wa kuweka chupa.
Unajuaje wakati maji ya chupa yanaharibika?
Ukigundua kuwa maji yako yana ladha au harufu isiyo ya kawaida, unapaswa unapaswa kuyachemsha kabla ya kuyanywa au uyatupe. Maji ya chupa yanapaswa kuhifadhiwa mahali penye baridi pasipo jua moja kwa moja na tofauti na vifaa vya kusafisha kaya na kemikali.
Maji yanaweza kuhifadhiwa kwenye chupa za plastiki kwa muda gani?
Ikihifadhiwa vizuri, bila kufunguliwa, maji ya chupa ya dukani yanapaswa kusalia mazuri kwa muda usiojulikana, hata kama chupa ina tarehe ya mwisho wa matumizi. Ikiwa umeweka maji kwenye chupa, badilisha kila baada ya miezi 6. Badilisha vyombo vya plastiki wakati plastiki inakuwa na mawingu, kubadilika rangi, mikwaruzo au kukwaruzwa.
