Tofauti nyingine inayoweza kutokea kati ya fructose na glukosi kwenye mambo hatarishi ya atherosclerosis ni athari ya sukari hizi kwenye kiwango cha asidi ya mkojo. … Fructose inaonekana kuongeza viwango vya asidi ya mkojo katika damu kwa kiwango cha juu kuliko glukosi, hasa wakati inapoliwa sana na inapotumiwa kama nishati ya ziada [86, 115, 116]..
Kwa nini fructose ina lipogenic zaidi kuliko glucose?
Ushahidi wa sasa unaonyesha kwamba asili ya lipogenic ya fructose inatokana kwa kiasi kikubwa kutokana na upatikanaji wa hepatic triose-fosfati na pyruvate kufuatia matumizi ya fructose ambayo hutumika kama vitangulizi vya usanisi wa asidi ya mafuta, kama imepitiwa upya na Havel [12].
Kwa nini fructose ni muhimu?
Mojawapo ya kazi kuu za kibiolojia za fructose ni hufanya kazi kama metabolite mbadala katika kutoa nishati hasa wakati glukosi haitoshi huku hitaji la nishati ya kimetaboliki ni kubwa. Inaweza kuingia kwenye glycolysis na kutoa viambatanisho vya kupumua kwa seli.
Je, kuna faida zozote za fructose?
Faida za Fructose
Kuna faida za kutumia fructose kama kitamu ikiwa ni pamoja na jinsi fructose inavyobeba mzigo wa chini wa glycemic, au index ya glycemic, kumaanisha kuwa haisababishi kupanda kwa kasi na kushuka kwa viwango vya sukari kwenye damu baadae.
Kwa nini fructose inasababisha kutokea kwa VLDL zaidi?
Mlo wa high-fructose unaweza moja kwa moja na kwa haraka zaidi kuzalisha lipidi kupita kiasi ndani ya ini kupitia kuongezeka kwa DNL. Kuongezeka kwa lipid ya ini husababisha utuaji wa triglyceride kwenye ini na kuongezeka kwa mkusanyiko na utolewaji wa VLDL.
