Inawezekana inawezekana kuwa zaidi ya kijiko kimoja cha chai kinaweza kuua. Viazi za kawaida, ikiwa zinatumiwa kwa wakati usiofaa, zinaweza kuwa hatari. Majani, shina, na chipukizi za viazi vina glycoalkaloids, sumu inayopatikana katika mimea ya maua inayoitwa nightshades, ambayo viazi ni mojawapo.
Je, unaweza kufa kutokana na viazi?
Viazi vilivyooza hutoa gesi ya solanine yenye sumu ambayo inaweza kumfanya mtu apoteze fahamu ikiwa amevuta hewa ya kutosha. Kumekuwa na visa vya watu kufariki kwenye mizizi yao kutokana na viazi vinavyooza wasivyojulikana.
kiazi kiasi gani kina sumu?
Kiazi cha wastani kina 0.075 mg solanine/g viazi, ambayo ni sawa na takriban 0.18 mg/kg kulingana na wastani wa matumizi ya viazi kila siku. Hesabu zimeonyesha kuwa 2 hadi 5 mg/kg ya uzani wa mwili ndiyo kipimo kinachoweza kuwa cha sumu cha glycoalkaloids kama solanine kwa binadamu, huku 3 hadi 6 mg/kg ikijumuisha dozi mbaya.
Je, unaweza kufa kutokana na viazi mbichi?
Chanzo kikuu cha wasiwasi linapokuja suala la ulaji wa viazi mbichi ni kiwanja chenye sumu kiitwacho solanine, ambacho kinaweza kusababisha maumivu ya kichwa, kichefuchefu, kuhara na hata kifo katika hali mbaya zaidi.
Je viazi vina sumu kweli?
Ripoti za sumu ya viazi zinasema kwamba viazi havijaiva, kuchipua au kijani vina alkaloidi zenye sumu, ikiwa ni pamoja na solanine. Wakati wa kumeza, wanaweza kusababisha usingizi, udhaifu, kutojali, na dalili za utumbo. Hii ni nadra - mara nyingi, viazi ni salama kuliwa na ni chakula kikuu katika nchi nyingi.
