Kwa nini asidi asetiki ni asidi?

Orodha ya maudhui:

Kwa nini asidi asetiki ni asidi?
Kwa nini asidi asetiki ni asidi?

Video: Kwa nini asidi asetiki ni asidi?

Video: Kwa nini asidi asetiki ni asidi?
Video: Usichokijua kuhusu acid katika koo. 2024, Oktoba
Anonim

Kituo cha hidrojeni katika kundi la kaboksili (−COOH) katika asidi ya kaboksili kama vile asidi asetiki inaweza kutenganisha kutoka kwa molekuli kwa ionisi: CH3COOH ⇌ CH 3CO2 + H. Kwa sababu ya kutolewa huku kwa protoni (H+), asidi asetiki ina tabia ya tindikali Asidi ya asetiki ni asidi dhaifu ya monoprotiki.

Je, asidi asetiki ni tindikali au msingi?

Asetiki hufanya siki asidi kidogo, yenye pH ya kawaida ya 2–3. Watu wanaofuata lishe ya alkali mara nyingi huwa na wasiwasi juu ya jinsi chakula kinavyoathiri pH ya miili yao. Ndiyo maana watetezi wengi hutumia vipande vya kupima pH ya mkojo ili kupima viwango vyao vya pH. Kama vyakula vingi vyenye asidi, utafiti unaonyesha kuwa siki hufanya mkojo wako kuwa na tindikali zaidi (3).

Kwa nini asidi asetiki asilia?

Inapoyeyuka katika maji, asidi asetiki hutengana na kutengeneza ioni ya hidrojeni (H+) ioni. Kwa sababu ya kutolewa kwa protoni, asidi asetiki ina sifa ya asidi. Inageuka karatasi ya litmus ya samawati kuwa nyekundu, kuonyesha kwamba ina asidi asilia.

Nini hutengeneza asidi asetiki?

Asidi nyingi ya asetiki hutengenezwa na methanol carbonylation, ambapo methanoli na monoksidi kaboni humenyuka kutoa asidi asetiki. Kiunga hiki kinaweza kuchanganyika na ethanoli, etha etha, asetoni na benzene, na huyeyuka katika tetrakloridi kaboni na disulfidi kaboni.

Je, asidi asetiki?

Asidi ya asetiki pia inajulikana kama asidi ya ethanoic, asidi ya ethilini, asidi ya siki, na asidi ya methane ya kaboksili; ina fomula ya kemikali ya CH3COOH. Asidi ya asetiki ni byproduct ya fermentation, na inatoa siki harufu yake ya tabia. Siki ina takriban 4-6% ya asidi asetiki ndani ya maji.

Ilipendekeza: